La nostra filosofia contadina

Una bottega come quelle di una volta

La Bottega della Carne è una salumeria e macelleria a conduzione familiare. L'attività nasce a Todi (Perugia) nel 2019 ed è gestita con passione e competenza. Siamo cresciuti in un contesto contadino, e questo ha molto influenzato il nostro modo di lavorare e selezionare i prodotti per i clienti.

Siamo alla continua ricerca di carni genuine, provenienti da allevamenti che adoperano antichi sistemi nutrizionali, attenti al rispetto dell’animale e del consumatore. Questo ci permette di garantire una proposta di carni di qualità, dove si esalta il vero sapore della carne.

Con la nostra macelleria abbiamo ricreato un ambiente come quello delle tradizionali botteghe, dove c’è un vero incontro con il cliente, fatto di confronto e consigli sull’acquisto dei prodotti e sulle ricette.

Da noi si può trovare un prodotto genuino, quello che meglio soddisfa le esigenze e i desideri. Vi aspettiamo per aiutarvi a scegliere tra le tante proposte che abbiamo selezionato per voi e per le vostre tavole!

Lavorazione tradizionale della carne

Selezioniamo carni fresche e genuine, carni bovine, suine, ovine, avicole. Scegliamo in gran parte prodotti del territorio, carni nostrane, che vengono lavorate come una volta, in modo artigianale e tradizionale. Facciamo in modo di offrire ai clienti una carne veramente genuina e buona, che esalta il piacere del palato e fa ritrovare sapori antichi. Proponiamo anche una bella gamma di preparati, e offriamo consigli per la cottura della carne e per le ricette, per portare in tavola piatti gustosi e sani.

Macelleria artigianale a conduzione familiare

Oggi come una volta, la tradizione è servita

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